Dal corretto monitoraggio (sempre più in tempo reale) della produzione dipende il successo o meno di un’azienda che opera nell’industria alimentare. [vc_row css_animation="" row_type="row" use_row_as_full_screen_section="no" type="full_width" angled_section="no" text_align="left" background_image_as_pattern="without_pattern"][vc_column][vc_column_text] La conoscenza dinamica del dato nei processi di produzione consente, infatti, di prendere decisioni informate e di pianificare...

28 Gennaio, 2021

Tenere traccia di tutti gli elementi in ingresso che vanno a creare, modificare o trasformare un prodotto alimentare richiede la raccolta e l’archiviazione ordinata di tutte le informazioni generate dai processi che portano alla realizzazione di un prodotto, sia esso parziale o finito. [vc_row css_animation="" row_type="row"...

15 Gennaio, 2021

L’industria alimentare è caratterizzata da processi di produzione e di conservazione che, per loro stessa natura, richiedono il ricorso a tecnologie e impianti in grado di garantire la qualità e la sicurezza del prodotto.   L’industria alimentare è caratterizzata da processi di produzione e di conservazione che,...

18 Dicembre, 2020

Una sempre più spinta attenzione dei consumatori verso la qualità degli alimenti e la loro filiera di appartenenza richiede all’industria alimentare la capacità di trasformarsi in connected enterprise e di dar vita a una “produzione intelligente”. [vc_row css_animation="" row_type="row" use_row_as_full_screen_section="no" type="full_width" angled_section="no" text_align="left" background_image_as_pattern="without_pattern"][vc_column][vc_column_text] Non più solo...

05 Novembre, 2020