Dal corretto monitoraggio (sempre più in tempo reale) della produzione dipende il successo o meno di un’azienda che opera nell’industria alimentare. [vc_row css_animation="" row_type="row" use_row_as_full_screen_section="no" type="full_width" angled_section="no" text_align="left" background_image_as_pattern="without_pattern"][vc_column][vc_column_text] La conoscenza dinamica del dato nei processi di produzione consente, infatti, di prendere decisioni informate e di pianificare...

28 Gennaio, 2021

Tenere traccia di tutti gli elementi in ingresso che vanno a creare, modificare o trasformare un prodotto alimentare richiede la raccolta e l’archiviazione ordinata di tutte le informazioni generate dai processi che portano alla realizzazione di un prodotto, sia esso parziale o finito. [vc_row css_animation="" row_type="row"...

15 Gennaio, 2021

L’industria alimentare è caratterizzata da processi di produzione e di conservazione che, per loro stessa natura, richiedono il ricorso a tecnologie e impianti in grado di garantire la qualità e la sicurezza del prodotto.   L’industria alimentare è caratterizzata da processi di produzione e di conservazione che,...

18 Dicembre, 2020

Innovare e migliorare le performance rappresentano un “must” per le aziende che operano nel settore Food. In quest’ambito, il controllo di ogni singolo passaggio del ciclo produttivo deve necessariamente avvenire nel pieno rispetto delle severe regole di sicurezza vigenti. Da garantire, infatti, c’è anche un’efficace gestione...

09 Dicembre, 2020

Intercettare una domanda globale in evoluzione è il mantra dell’industria alimentare che, ora più che mai, punta su export e digitale per rispondere al contraccolpo economico di un’emergenza sanitaria da cui nemmeno l’agroalimentare sta uscendo indenne. [vc_row css_animation="" row_type="row" use_row_as_full_screen_section="no" type="full_width" angled_section="no" text_align="left" background_image_as_pattern="without_pattern"][vc_column][vc_column_text] Intercettare una domanda...

23 Novembre, 2020

Una sempre più spinta attenzione dei consumatori verso la qualità degli alimenti e la loro filiera di appartenenza richiede all’industria alimentare la capacità di trasformarsi in connected enterprise e di dar vita a una “produzione intelligente”. [vc_row css_animation="" row_type="row" use_row_as_full_screen_section="no" type="full_width" angled_section="no" text_align="left" background_image_as_pattern="without_pattern"][vc_column][vc_column_text] Non più solo...

05 Novembre, 2020